Инсулинова резистентност: хранене без вина
5 идеи за закуска при инсулинова резистентност: хапки стабилност
юли
Ако те буди глад, треперене или усещане за вина – не си сам.
Инсулиновата резистентност обърква глада така, че не знаеш дали си гладен, или просто си на ръба.
Тези закуски са направени не за идеалния ти ден, а за истинския.
Без захарен пик. Без срив в 10:30.
🥑 Какво означава добра закуска при ИР?
- Комбинация от протеини, здравословни мазнини и малко въглехидрати с нисък ГИ
- Без бързи захари, без „леко“ кисело мляко с 20 г въглехидрати
- Без преструвка – храна, която засища
- Без вина
🧁 5 идеи за закуска при инсулинова резистентност
1. Чиа пудинг с кокосово мляко и орехи
Защо помага: фибри + мазнини = стабилна кръвна захар
Продукти:
- 3 с.л. чиа
- 200 мл кокосово мляко
- 1 с.л. смлени орехи
- Канела
Как:
Смесваш всичко вечерта. На сутринта е готово. Поръси с още ядки, ако си по-гладен.
2. Омлет с тиквички и ленено семе
Защо помага: белтък + фибри = ситост до обяд
Продукти:
- 2 яйца
- ½ настъргана тиквичка
- 1 ч.л. смляно ленено семе
- Щипка сол, магданоз
Как:
Задушаваш тиквичката, добавяш яйцата. Печеш от двете страни. Сервираш с ½ авокадо (ако имаш сили).
3. Кисело мляко с тахан и боровинки
Защо помага: добри мазнини + антиоксиданти
Продукти:
- 150 г пълномаслено кисело мляко
- 1 ч.л. сусамов или лешников тахан
- 1 шепа боровинки (може и замразени)
Как:
Всичко в купа. Ако искаш сладост – добави канела, не мед.
4. Елдена каша с кокосово масло и канела
Защо помага: бавни въглехидрати + мазнина = по-бавно усвояване
Продукти:
- 3 с.л. сварена елда
- 1 ч.л. кокосово масло
- Канела, щипка сол
- (По желание) 1-2 парченца слива или круша
Как:
Сваряваш елдата с малко вода, добавяш маслото и канелата. Топло и засищащо.
5. Палачинка с ленено семе и тиквено брашно
Защо помага: без глутен, с мазнини и фибри
Продукти:
- 1 яйце
- 1 с.л. ленено брашно
- 1 с.л. тиквено брашно
- Малко вода + кокосово масло за печене
Как:
Разбъркваш всичко. Печеш тънко на тиган. Сервираш с авокадо или тахан.
🧡 Няма „перфектна закуска“. Има такава, която не те срива.
Това не са фалшиво здравословни рецепти.
Това са храни, които знаят какво е да ти се завие свят от глад, да трепериш след филийка или да си уморен още в 10 сутринта.
Няма нужда да си перфектен. Просто да си сит. И ясен.
🔗 Вътрешен линк:
👉 Виж също 10-дневния ни план за лекота: Детокс с храна, не с глад
👉 Виж също: 5 закуски при ИР – за дни, в които си гладен, но не искаш срив
👉 5 идеи за обяд при инсулинова резистентност: ястия, които не те сриват
👉 5 идеи за вечеря при инсулинова резистентност: не тежи, не вдига
💌 Искаш още такива закуски?
Абонирай се – не изпращаме диети. Само идеи, които не те карат да се срамуваш от апетита си.
