Летни плодове и инсулинова резистентност – кои са подходящи?

Време за четене: 5 мин.

Летни плодове и инсулинова резистентност – важна тема, която е повече от актуална. Лятото е преизобилно от плодове. Магазините и пазарите са препълнени от ягоди, пъпеши, дини и каквото друго се сетите. Те са полезна храна, защото са богати на витамини и минерали. Как обаче стои въпросът с летни плодове и инсулинова резистентност?

Много хора напълно изключват плодовете от менюто си, защото съдържат захар, а това не е правилно, тъй като така се лишават от полезни хранителни вещества. Други от своя страна приемат големи количества, защото смятат, че след като захарта е естествена, то тя няма голямо значение. Истината е някъде по средата.

Накратко за инсулиновата резистентност

Инсулиновата резистентност е състояние, при което клетките не разпознават инсулина и панкреасът произвежда още повече. В резултат на това той се натрупва като мазнини по вътрешните органи и качвате килограми. Инсулинът е ключов за нормализирането на кръвната захар и поради тази причина много хора могат да имат нормална кръвна захар, но висок инсулин, което е сигнал за проблем.

Плодовете от друга страна съдържат захар и това не трябва да ви притеснява. Също така, те се състоят от фибри и полезни вещества, които забавят усвояването на захарта. Въпросът не трябва да ви е „Кой плод ми е забранен“, а по-скоро какво количество да консумирате и колко често да го правите. Замислете се и за това с какво комбинирате плодовете, под формата на цял сок или плод ги консумирате и как се отразява индивидуално това на вас.

Кои летни плодове и инсулинова резистентност работят добре?

Ягоди, малини и къпини

Горските плодове са предпочитани, когато говорим за балансирано хранене. Съдържат фибри и са богати на антиоксиданти. Можете да ги комбинирате с кисело мляко или извара, ядки или семена. Тази комбинация е по-засищащата и няма да усетите скоро глад, а също така и предотвратява покачване на кръвната захар. Разбира се, трябва да се съобразите и с количеството. Колкото и да са полезни плодовете, важно е и какво количество консумирате.

Боровинки

Те са популярен летен плод и съдържат фибри и различни антиоксиданти. Можете да ги добавите към кисело мляко или закуската. Важно е да правите разлика между пресни и замразени плодове, както и различни изделия от боровинки като десерти, сиропи и други.

Праскови и кайсии – нека да замирише на лято

Това са популярни летни плодове и могат да бъдат част от разнообразното хранене при инсулинова резистентност, когато се внимава с количеството. Препоръчително е да изберете цял плод пред смутито, защото по този начин се възползвате от качествата на целия плод, а не губите полезни съставки, както се случва при преработката.

Добър вариант е да хапнете плода като част от балансирано хранене – закуска. Например, можете да хапнете кисело мляко с плодове и ядки. По този начин избягвате резкия скок на кръвната захар, съответно и на инсулина.

Череши – да ги избягваме ли?

Черешите често се явяват проблем при хората с инсулинова резистентност, защото са сладки и често може да се прекали с количеството. Много е лесно да седнете пред една голяма купа и да ядете от нея. Така определено ще стигнете до преяждане, дори и да не искате. Вместо да ядете от купа – отделете определено количество от нея и така няма да преядете.

Диня при инсулинова резистентност

Динята е от плодовете, които най-често предизвикват въпроси относно това дали може или не да се яде. Сама по себе си тя съдържа голямо количество вода и определено е освежаваща в летните жеги. Опасното при нея е, че може да се изяде в големи количества, без дори да се усетите.

При инсулинова резистентност не е задължително да изключите динята. Отново може да ѝ се насладите, но е важно да наблюдавате как се отразява на организма ви. Можете да я комбинирате с подходящ протеин като сиренето, за да не получите рязък скок на кръвната захар.

Пъпешът също е забранен. Важно е при него количеството и преди това да сте яли нещо, за да не се получи стрес за организма.

Гроздето също се смята за забранен плод, защото е сладко. Можете да го включите в менюто си, но напълно осъзнато. Важно е как се отразява на организма ви.

Целият плод е по-добър от сока

Когато говорим за летни плодове и инсулинова резистентност стигаме до въпросът за целите плодове и соковете. Разбира се, по-добре е да консумирате цял плод. Когато консумирате цял плод вие приемате неговите фибри. При соковете можете да консумирате по-голямо количество захари, отколкото ако вземете да изядете същото количество цели плодове.

Също така, добре е да комбинирате плодовете, където е възможно с протеини или с ядки, за да няма висок скок на инсулин и кръвна захар.

Не забравяйте, че плодовете не са враг на резистентността. Важно е да се ядат в умерени количества, за да няма резки скокове и да се наслаждавате на лятото.

Финални думи

Летните плодове могат да бъдат част от разнообразното хранене на хора с инсулинова резистентност. Това, че съдържат захар, не трябва да се отнасят автоматично към графа забранени храни. По-важно е количеството и честотата на консумация, както и реакцията на организма.

Вместо да се страхувате от всеки плод, то направете информиран избор. Избирайте целите плодове пред соковете и внимавайте в количеството. Не забравяйте, че храненето е цялостен процес, а не изолирана система.

Лятото е чудесен сезон да се разнообразите с пресни плодове. Комбинацията летни плодове и инсулинова резистентност е напълно възможна.

Виж още

• Инсулинова резистентност и сладолед
• Кои напитки влияят на инсулиновата резистентност
• Въглехидрати — полезни и вредни
• Хранене при инсулинова резистентност

Още по темата

Подбрахме още статии, които може да са ти полезни.

Blood Sugar Complex – добавка за кръвна захар с хром, 30 капсули

Blood Sugar Complex е хранителна добавка с хром, растителни екстракти, витамини C и D и фибри Actilight. Хромът…

Здравословен начин на живот

Инсулинова резистентност и сладолед – възможно ли е през лятото?

Инсулинова резистентност и сладолед е една на пръв поглед несъвместима комбинация. Лятото не може да мине без сладолед…

Здравословен начин на живот

Инсулинова резистентност през лятото – как горещините влияят на организма?

Лятото е сезонът на дългите разходки, почивката, плодовете и забавленията. За хората с инсулинова резистентност това може обаче…

Инсулинова резистентност и метаболен баланс

Инсулинова резистентност и подут корем – каква е връзката?

Инсулинова резистентност и подут корем - имат ли връзка? На този въпрос можем да отговорим категорично с „Да“.…

Инсулинова резистентност и метаболен баланс

На All inclusive и инсулинова резистентност – как да се насладим на почивката си?

All inclusive и инсулинова резистентност съвместими ли са? Лятото е най-очакваният момент от всички хора - плаж, море,…

Инсулинова резистентност и метаболен баланс

Изкуствена светлина и инсулинова резистентност – как са свързани?

Изкуствена светлина и инсулинова резистентност - скритото разковниче в овладяването на най-разпространеното метаболитно състояние на съвременния човек. В…